جوس , Juice 

Juice

جوس

سیب کا جوس Apple cider, Apple juice

دونوں میں صرف یہ فرق ہے کہ جوس میں سے تمام گودے کے ذرے نکال دیۓ جاتے ہیں جبکہ cider میں گودے کے کچھ ذرات ہوتے ہیں۔

Bayberry juice

Bitter orange juice
Bigarade orange juice ,Seville orange juice , Sour orange juice

اس کی بجاۓ آپ ایک حصہ لیموں اور دو حصے سنگترے کا جوس ملا لیں۔

گاجر کا جوس Carrot juice

Clam juice
Clam nectar
اس کی بجاۓ  برابر حصوں میں پانی اور مرغی کی یغنی (broth)  ملا کر استعمال کریں۔ 

ناریل جوس Coconut juice
Nam katee

کدوکش کی ہوئی ناریل کو پانی ڈال کر ابال لیں پھر چھان لیں۔ 

انگور کا جوس - Grape juice

Kalamansi juice
Calamansi juice, Musk lime juice , Musklime juice

اس کی بجاۓ آپ تین حصے لیموں اور ایک حصہ سنگترے کا جوس  یا صرف لیموں کا جوس استعمال کر لیں۔

چکوترے کا جوس Grapefruit juice

انناناس کا جوس Pineapple juice

اس کی بجاۓ چکوترے یا سنگترے کا جوس استعمال کرلیں۔

Prune juice

پانچ حصے پانی اور ایک حصہ پھل کو تین سے چار گھنٹے ہلکی آنچ پر رکھیں۔ اب گٹھلی نکال کر باقی جو بچے اسے بلینڈ کر لیں۔

املی کا جوس Tamarind juice
 Tamarind water,  Tamarind sauce, Tamarind nectar
ایک حصہ املی کو چار حصہ گرم پانی میں بھگو کر رکھیں پھر اسے اچھی طرح ہاتھ سے مل کر چھان لیں۔

ٹماٹر کا جوس Tomato juice

اس کی بجاۓ برابر مقدار میں  tomato purée  اور پانی کو ملا لیں۔


Back to Previous Page