Vegetable
سبزیاں
In the culinary sense, a vegetable is any savoury or less sweet plant product. All parts of an herbaceous plant that humans eat whole or in part is generally considered a vegetable, except for culinary fruits and arguably grains, nuts, herbs, and spices. Also, mushrooms are commonly considered vegetables, despite belonging to a different biological kingdom, namely fungi.
عام پتوں کا رنگ یا شکل رکھنے والی نبات، عُشبہ، عقار، ترکاری، بقولات، بناسپتی، جس کے پھل، شاخیں یا تنے، پتیاں ، جڑیں یا دوسرے حصّے کھانے کے کام آتے ہیں اسے سبزی کہتے ہیں۔
- پتوں والی سبزی (Greens)
- پھُولدار سبزی (Inflorescent Vegetables)
- پیاز (Onion)
- خوردَنی جڑ (Roots)
- زمین ساق، جَڑ نُما تنا (Ginger and other Rhizomes)
- ڈنٹھَل (Stalk)
- شگوفے (Sprout)
- کرم کلا، پتے والی گوبھی (Cabbage)
- کھاۓ جانے والے پھول (Edible Flowers)
- کُھمبھی (Mushrooms)
- گنْٹھا ، آلو وغیرہ (Tuber)
- لہسن (Garlic)